gerstengras-smoothie-1

Green Superfoods – diesen Begriff habt ihr bestimmt schon einmal gehört. Man könnte fast meinen, er ist das Wort des Jahres in der gesunden Ernährung. Aber Green Superfoods sind mehr als nur ein fancy Begriff. Sie machen ihrem Namen – Superfood – alle Ehre. Experimente haben angeblich ergeben, dass Green Superfoods wie zum Beispiel Gerstengras und Weizengras unter anderen bei hohem Cholesterin und Blutdruck helfen können, sowie das Immunsystem stärken und Krebs vorbeugen sollen. Das liegt vor allem daran, dass diese Gräser eine enorm hohe Konzentration an Chlorophyll besitzen. 

gerstengras-smoothie-5

Chlorophyll ist in jeder Pflanze zu finden und hilft bei der Photosynthese. Es sorgt außerdem für die dunkelgrüne Farbe der Pflanze – das Blattgrün (Chloros = grün, Phyllo = Blatt).

gerstengras-smoothie-6

Angeblich besitzt Gerstengras 30 mal mehr Vitamin B1 und 11 mal mehr Kalzium als Kuhmilch, 7 mal mehr Karotin und fast 5 mal mehr Eisen als Spinat und fast 7 mal soviel Vitamin C als eine Orange. 

gerstengras-smoothie-6

Ich habe schon oft mit Gerstengraspulver geliebäugelt, aber dann doch irgendwie nie bestellt. Umso mehr habe ich mich gefreut, dass mir die Firma Jomu eine ganze Packung ihres Bio-zertifizierten Gerstengras zum Testen zugeschickt hat. Mein Mann und ich machen hiermit nun gerade eine Kur. Und ich muss sagen: Hätte ich es doch schon viel eher bestellt. Warum ich das denke, steht weiter unten im Artikel. Eines kann ich aber schon verraten: Ich laufe seit einer Woche durch die Welt und erzähle jedem (Ja, auch denen, die es nicht hören wollen ;-)) von diesem Superfood. Gerstengras ist etwas für Jedermann. Man muss kein Leiden haben, um es zu nehmen, es wirkt vorbeugend. Und wenn man doch etwas hat, kann das Gras Wunder wirken. 

gerstengras-smoothie-6

Einige gesundheitliche Wirkungen von Gerstengras:

Chlorophyll hilft bei der Entgiftung von krebserregenden Substanzen und bei der Regeneration von Strahlenschäden.

Außerdem soll Gerstengras gegen Stress, Schlafstörungen und ADS helfen.

Eisen- und Magnesiummangel soll entgegen gewirkt werden, Sodbrennen kann gelindert werden, Verdauungsprobleme werden gelöst. 

Chlorophyll kann dabei helfen, ein neues Blutbild schneller aufzubauen und die roten Blutkörperchen zu erneuern. Es wirkt antibakteriell – Bakterien haben es schwer in dieser Umgebung.  

gerstengras-smoothie-6

Mein Fazit:

Der Geschmack des Gerstengraspulvers ist nicht so meins. Aber als „Shot“ angerührt und mit etwas Wasser zum Nachspülen geht das schon. Im Smoothie macht es sich auch super – hier kommt der leicht bitterliche Geschmack nicht durch. Das Rezept für einen leckeren Gerstengras Super Greens Smoothie findet ihr übrigens weiter unten. Die Konsistenz und das Gefühl im Mund ähnelt Kieselerde. Also leicht kalkig. Trotzdem bin ich überzeugt. Und mein Mann ebenso. Der stellt sich eigentlich bei „Superfoods“ und allem, was er nicht kennt, ziemlich an, aber mittlerweile fragt er schon nach dem grünen Shot. Es kann natürlich auch Einbildung sein, aber ich glaube, dass Gerstengraspulver mir dabei geholfen hat, endlich meine Schuppenflechte auf der Kopfhaut loszuwerden (sorry…) Selbst Kortison hat nichts gebracht. Beim Blick in den Spiegel gestern konnte ich es selbst kaum glauben, aber sie war weg. Drückt mir die Daumen, dass es so bleibt. Ich kann jedem empfehlen, einfach mal eine mehrwöchige Kur zu testen und für sich zu sehen, ob es funktioniert. 

Wie wir Gerstengras einnehmen:

Zur Zeit mixen wir 3 mal täglich je 1 Teelöffel mit etwas Leitungswasser. Das machen wir schon seit zwei Wochen und werden diese kleine „Kur“ noch eine Woche fortführen. Danach werden wir Gerstengras auf jeden Fall regelmässig weiter nehmen – denn wir sind überzeugt. Ich denke, dann reduzieren wir es aber auf 1 Teelöffel pro Tag. 

Habt ihr Gerstengras schon probiert? Wie sind eure Erfahrungen?

Gerstengras Super Greens Smoothie
Serves 2
Write a review
Print
Zutaten
  1. 1 EL Gerstengraspulver
  2. 1 gefrorene Banane
  3. 1 hand voll gefrorene Pfirsich oder anderes TK Obst
  4. 1/4 Gurke, geschält
  5. 1 Stange Sellerie
  6. Wasser nach Belieben
  7. 2 Hände voll frischen Spinat oder Blattsalat
Zubereitung
  1. Alles in einen Mixer geben und zu einem cremigen Smoothie mixen.
Julie Feels Good https://www.juliefeelsgood.de/