Im Herbst dürfen Kürbisrezepte auf gar keinen Fall fehlen. Ich habe heute eine Zusammenfassung aller meiner Kürbisrezepte, die ich für euch über die Jahre hier veröffentlicht habe und bin selbst ganz überrascht, wie viele es wirklich sind. Wir lieben es, Kürbisse vom Kürbisstand zu holen, sie zu verarbeiten und als Dekoration zu nutzen. Der Duft von gebackenem Kürbis ist für mich einfach ein Must im Herbst. Also, los gehts.
Ein Grundrezept für viele Gerichte, die hier folgen: Wie stelle ich Kürbispüree her?
Nun zu den gesunden Kürbis Rezepten.
Fangen wir mit meinem Highlight an: Einer cleanen Pumpkin Spice Latte (PSL) – so wie die von Starbucks.
Die beste Kürbissuppe, die ich euch bieten kann: Meine Tomaten-Kürbis Suppe vom letzten Jahr. Dazu passen meine leckeren Waffel Sandwiches.
Kekse mit Kürbis? Diese Kürbis Mandelmus Kekse sollten jetzt auf eurer Liste stehen, etwas Besseres gibt es nicht.
Herzhaft mit Kürbis? Na klar. Diese Kürbis Spaghetti mit einer extra Portion Eiweiß durch Quäse solltet ihr probieren. Großes Plus: Man kann die Teller so schön anrichten.
Kürbis muss im Herbst überall und in jedes Rezept bei uns. Nächste Woche habe ich ein neues, super cremiges Kürbis Oatmeal Rezept, davor solltet ihr aber unbedingt das gebackene Kürbis Oatmeal testen. Eigentlich sich auch als Nachmittagssnack.
Da wir hier alle Nudeln so sehr lieben, kommt gleich noch ein Kürbis Nudel Rezept: Eine Kürbis Nudelsoße, die selbst Olivia verschlingt.
Etwas ausgefallener ist diese Thai Curry Kürbissuppe. Nichts für schwache Nerven, aber perfekt für alle, die gerne asiatisch und scharf essen.
Highlight Nummer Eins in meiner Kürbis Rezepte Liste: Dieser mediterran gefüllte Butternuss Kürbis. Und wer dieses Rezept mag, sollte gleich zu diesem mit Quinoa gefüllten Butternuss Kürbis übergehen.
Highlight Nummer Eins in meiner Kürbis Rezepte Liste: Dieser mediterran gefüllte Butternuss Kürbis. Und wer dieses Rezept mag, sollte gleich zu diesem mit Quinoa gefüllten Butternuss Kürbis übergehen.
Weil im Herbst Suppen meine Lieblinge sind: Hier gibt es noch eine Kürbissuppen Variante: Kürbis Süßkartoffel Suppe. mmmmm.
Ein gesundes Kürbis Dessert gefällig? Probiert doch mal dieses Rezept hier.
Als Beilage zu Spiegelei und Rosenkohl: Süßkartoffel Kürbispüree. Soooo lecker. Und die ganz Kleinen mögen es ganz sicher auch.
Etwas Süßes für den Nachmittag oder Geburtstag? Probiert meine Bananen Kürbis Muffins.