Ha. Die perfekte Alternative zu Checken Nuggets oder Fischstäbchen kommt jetzt und hier. Ja, glaubt es mir: Eure Kinder und auch die Männer werden nicht meckern, wenn ihr ihnen diese knusprigen Tofu Stick serviert. Meine beiden waren jedenfalls sehr zufrieden und sie sind normalerweise auch nicht scharf auf Tofu.

knusprige tofu sticks clean eating

Aber diese knusprig-würzige Panade macht viel aus. Die Tofu Stick sind super einfach herzustellen. Ihr schneidet den Tofu eurer Wahl (wir kaufen unseren bei DM, der schmeckt irgendwie am besten) in Scheiben, nachdem ihr ihn schön abgetupft habt. Dann zerkrümelt ihr Cornflakes und gebt ein paar Gewürze hinzu. In einer weiteren Schüssel rührt ihr Milch und Mehl an. Nun die Tofu Streifen dippen: Erst Milch, dann Cornflakes. Auf ein Backblech legen und eine halbe Stund ein Ofen knusprig werden lassen.

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Ihr benötigt hierfür kein Öl und bekommt trotzdem klasse knusprig leckere Sticks, die perfekt zu Süßkartoffelpommes und Salat oder Nudeln und Brokkoli passen. Wir haben sie in cleane Tomatensoße gedippt (statt Ketchup). Die meisten Tomatensoßen sind clean, wenn kein Zucker enthalten ist. Die findet ihr bei den bekannten Drogerien oder im Edeka Center.

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Erzählt mal, wie ihr dieses Rezept findet und ob ihr gerne noch mehr Tofu Rezepte hättet. Ich habe da noch so ein paar Ideen…

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