Salat essen wir immer gerne – egal zu welcher Jahreszeit. Im Sommer schmecken sie aber besonder gut, finde ich. Heute habe ich meine liebsten Sommersalate für euch zusammengefasst!
Dieser leckere, leichte Salat mit Halloumi Käse Salat ist perfekt für einen Grillabend. Den Halloumi könnt ihr auf dem grill oder in der Pfanne anbraten und warm auf den Salat geben. So good!
Als ich mit Tristan schwanger war habe ich diesen Gurkensalat täglich gegessen. Ich konnte nicht anders. Täglich!
Locker und leicht und vor allem schön bunt.
Salat mit Obst ist total lecker. Ich mag die Kombinationen aus fruchtig und “salzig”.
Brokkoli gibt es bei den meisten immer warm und als beilage. Hier ist der Brokkoli geröstet und kalt im Salat.
Wir lieben grünen Spargel und dieser Salat ist einfach der Wahnsinn.
Spinat Salat mit geröstetem Gemüse
Ein Klassiker in unserem Haus und perfekt für die Resteverwertung geeignet.
Und noch ein Salat, der mit Sommerfrucht arrangiert ist.
Das Beste kommt zum Schluss: Mein Wassermelonen Salat, der einfach süchtig macht!