• Superfood: Grünkohl (Kale) Salat

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    Glaubt es mir: Grünkohl kann auch roh wunderbar schmecken! Viele, vor allem die Norldichter unter euch – kennen Grünkohl wie ich als „Matschepampe“ mit Kartoffeln und Wurst! In den USA essen FitFoodies Grünkohl allerdings roh und oft als Salat. Und es schmeckt einfach wahnsinnig lecker – wenn man ein paar Dinge beachtet. Aber vorab ein […]

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  • Was zu wenig Schlaf mit der Ernährung zu tun hat

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    Ich sage es euch: Gerade ist es einfach nur schrecklich! Ich schlafe viel zu wenig. Wie das halt so ist mit kleinen Kindern. Krank, Zahnungschmerzen, Wachstumsschub, „Mama, ich kann nicht mehr schlafen“ und so weiter. Dann kommt noch hinzu, dass ich selbst einfach viel zu spät ins Bett gehe und so natürlich nicht auf meine […]

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  • Frühstück: Protein Baked Oatmeal

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    Soooo gut! Soooo einfach! Und sooooo lecker! Dieses gebackene Oatmeal ist der Knaller – mein neues Frühstück – und das fast täglich. Es schmeckt fast wie ein Kuchen, ähnlich wie diese TikTok Oats, aber dafür mit einer gewaltigen Menge an Eiweiß. Ich finde es gar nicht so leicht, genügend Eiweiß in die Clean Eating Ernährung […]

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  • Gerösteter Kürbis mit Joghurtsoße

    gerösteter Kürbis Joghurtsoße gesund clean eating Rezepte abnehmen

    Schnelle und einfache Rezepte ohne viel Aufwand sind mein Ding, oder wie die Amerikaner sagen würden: …are my jam!“ Dieses leckere Kürbisrezept ist wirklich super easy und ein echter Hingucker. Ich habe hierfür einfach einen Hokkaido Kürbis geschält, entkernt und in Stückchen geschnitten. Diese habe ich in einer Schüssel mit etwas Öl, Salz und Pfeffer, […]

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  • Clean Eating Teddybär Kekse

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    Heute habe ich diese niedlichen Teddybären Kekse für euch. Sie sind wirklich kinderleicht herzustellen und dazu noch Clean Eating geeignet!  Ihr müsst hierfür einfach alle Zutaten mit einem Löffel verrühren und dann die erste Hälfte des Keksteigs in sechs gleichrgoße Bällchen rollen. Diese legt ihr auf ein Backblech und drückt sie mit Hilfe eines Glasbodens […]

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  • Wie kann ich trotz vollem Alltag gesund leben?

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    Ich weiß es selbst. Es ist nicht leicht, einen gesunden Lebensstil aka. eine gesunde Ernährung und regelmäßigen Sport in den überfüllten, stressigen Alltag zu integrieren. Vollzeit Mamas, Teilzeit Mamas, arbeitende Studenten oder Karrierebienen – egal, wie eure Lebenssituation aussieht, oft ist es nicht einfach, sich automatisch gesund zu ernähren und fit zu bleiben. Oft werden […]

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  • Clean Eating Kaffee Creamer

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    Leute, ich habe ein Geständnis abzulegen! Im Sommer, während wir in den USA waren, habe ich täglich mehrmals meinen Kaffee mit Creamer (Kaffeesahne) getrunken. What?! Eigentlich mag ich Kaffeesahne ja gar nicht und sowieso: Sie ist alles andere als passend im Clean Eating, aber: Meine Schwägerin hat mir eine so leckere Variante mit Kokosnussgeschmack (wahrscheinlich […]

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  • Clean Eating Kuchen: Saftige Kürbisrolle

    kürbisrolle gesund backen ohne Zucker

    Wer kennt sie nicht aus seiner Kindheit? Die klassische Zitronenrolle. Ich war nie ein Fan, mir war alles an diesem Kuchen zu „luftig“. Aus den USA (wer hier neu ist: mein Mann ist Amerikaner) kenne ich allerdings auch die lecker Kürbisrolle aka Pumpkin Roll. Und die ist einfach nur genial. Natürlich ist das Standard Rezept […]

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  • Neue, exklusive Herbst Rezepte

    gesunde clean eating Herbst Rezepte Kürbis ohne Zucker raffinierten zuckerfrei backen

    Teaser: FREEBIE inside! Ladies, es ist soweit! Ende September ist es höchste Zeit für neue Herbst Rezepte! Was sagt ihr? Ich habe in den letzten Wochen hart daran gearbeitet, ein exklusives Herbst Rezepte E-Book für euch zu kreieren! Von Kürbis Rezepten über herbstliche Salate bis hin zum herbstlichen Meal Prep – für jeden ist etwas […]

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