“OMG, OMG, OMG.” Was anderes kam nicht aus meinem Mund, als ich das Granola-Crunchy-Müsli probiert habe. Nicht nur ich, auch mein Mann schwebte beim ersten Testen im “gebrannte Mandeln”-Himmel. So ähnlich wie gebrannte Mandeln vom Kirmes (in gesund) schmeckte meine Version zumindest. Warum “Meine Version”? Weil ich eines meiner alten Granola-Rezepte so angepasst habe, dass […]
Ich bekomme immer wieder E-Mails, in denen gefragt wird, wie viele Kalorien ich beim Clean Eating täglich zu mir nehme. Diese Frage kann ich gar nicht beantworten, denn ich zähle keine Kalorien. Das würde mich wahnsinnig machen – und bringt meiner Meinung nach in der gesunden Ernährung auch gar nichts. Zum Clean Eating gehört unter […]
Einmal in der Woche darf mein Mann sich etwas zu essen wünschen – und ich koche daraus eine gesunde Clean Eating Variante. Nicht, dass er kein Mitspracherecht hat, aber normalerweise vertraut er meinem Wochenplan voll und ganz 😉 Tacos gehören zu seinem Lieblingsessen. Auch ich esse sie gerne. Während unserer allsommerlichen Amerika-Aufenthalte verschlingen wir Tacos wie […]
Mein Motto lautet: Mache Sport nicht nur, um in das „Kleine Schwarze“ zu passen, mache Sport zu einer Gewohnheit“. Positive Gewohnheiten helfen oft zu positiven Veränderungen. Wiederholte Tätigkeiten wie zum Beispiel regelmäßiger Sport, können zu positiven Gewohnheiten werden. Du erreichst deine Ziele eher, wenn du gute Gewohnheiten pflegst. Eine Studie von 2007 beweist, dass wir nicht […]
Letzten Sonntag meldete sich meine Freundin spontan zum Kaffee an. Da sie so selten hier ist, wollte ich etwas Besonderes machen – passende Zutaten waren aber leider nicht da. Und da sonntags kein Geschäft auf hat, musste ich mir etwas einfallen lassen. “Clean Eating Kuchen Haferflocken” – mehr viel mir nicht ein für Pinterest – hatte […]
Ok, du hast wahrscheinlich mittlerweile verstanden, wie die Grundprinzipien des Clean Eatings funktionieren. Wenn nicht, kannst du hier noch einmal alles nachlesen. Nun sind eventuell bei einigen von euch viele Fragen entstanden: Wie genau wendest du es an? Wann ist du? Zu welchen Tageszeiten und wie oft? Und wenn du isst, was ist du dann […]
Pasta! Nudeln! Feind? Bedingt. Nudeln befinden sich im Clean Eating, der gesunden Ernährung und gerade beim Abnehmen nicht gerade an erster Stelle auf dem Speiseplan, aber wenn du Vollkornnudeln in geringer Menge (1 handvoll für die Ladies, 2 für die Männer) mit Gemüse und Eiweiß kombinierst, ist das völlig ok. Ganz wichtig: Die Nudeln sollten aus […]
Für mich ist es sehr wichtig, was ich vor und nach dem Sport esse. Je nachdem was es ist und wann ich es zu mir nehme, fühle ich mich während des Workouts und auch danach. Jeder Mensch ist anders. Ich persönlich merke zum Beispiel gerade beim Muskeltraining sofort, wenn ich nicht genügend Kohlenhydrate (mindestens 30 […]
Das Osterwochenende steht bevor. Bei uns heißt das: Familientreffen. Mal wird gebruncht, ein anderes Mal gibt es Kaffee und Kuchen. In diesem Jahr ist der Kuchen dran. Schokoladig soll es sein, sagt meine Oma. “Und zwar etwas von deiner Seite auf dem Computer.” Ich musste kurz schmunzeln, habe mich dann aber direkt auf die Suche gemacht – […]
Letzte Woche habe ich für das Magazin NWZ Inside, einer wöchentlichen Beilage der großen Tageszeitung für den Nordwesten, der Nordwest Zeitung, gekocht. Selbst Redakteur Adrian, der eigentlich lieber Grillfleisch, Burger und Co isst, war begeistert von meinem gesunden Clean Eating Rezept. Während ich das unten stehende Rezept vorbereitet und gekocht habe, wurde locker über […]
