Wenn ich mal keinen Hunger auf Oatmeal habe oder auf eine einfache Weise meinen Eiweißpegel früh morgens hochschrauben möchte, bereite ich dieses Quinoa-Frühstücksrezept zu. Diese Schale ist super gesund und somit perfekt, um in den Tag zu starten. Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages – es sollte auch die Leckerste sein! Wer morgens wenig […]
Verschwende deine Kalorien nicht an die zuckerhaltigen Joghurts, die du im Kühlregal des Supermarkts siehst, sondern probiere die gesündere Variante Magerquark! Reichhaltig, cremig und geschmeidig – richtig zubereitet ist Magerquark die perfekte Mahlzeit für einen Snack zwischendurch. Ich esse ihn täglich und es gibt endlose Möglichkeiten und Ideen, die Zugaben (Früchte, Nüsse, etc) zu variieren. […]
Heute habe ich “Christmas Turtle” Pralinen gemacht – natürlich ohne Schildkrötenfleisch 🙂 Dieses Rezept ist eines der einfachsten im Back-Bereich. Obwohl sie so großartig sind, haben die “Turtles” von Nestle, die es in den USA im Geschäft zu kaufen gibt, es in sich. Die erste Zutat ist Zucker und nur zwei Stücke beinhalten 180 Kalorien, […]
Weihnachten ist eine tolle Jahreszeit, aber ungewollte Extra-Pfunde und Zuckerschocks sind hier der nicht so schöne Part. Nichts desto trotz benötigen wir alle das gewisse Etwas, welches uns glücklich macht. In den nächsten Tagen werde ich Rezepte posten, die so “clean” wie möglich sind, aber trotzdem den süßen Zahn befriedigen. Während diese Weihnachtshörnchen leider […]
Nachdem ich Quinoa in letzter Zeit sehr viel für Beilagengerichte genutzt habe, gab es am Wochnende zur Abwechslung einmal einen süßen Snack mit Quinoa. Und eines vorweg: Diese kleinen Quinoa Bällchen sind der WAHN-SINN! Sie schmecken ähnlich wie Bounty und co. Ich finde es gut, dass ich hier genau weiß, was ich esse. Mit echten, […]
Viele von uns greifen im Supermarkt einfach eine Packung Cracker, Müsli oder eine Tüte Brot ohne groß darüber nachzudenken oder zu hinterfragen, was überhaupt enthalten ist – vor allem, wenn vorne der Störer “gesund” abgedruckt ist. Clean Eating hilft dir dabei, darüber nachzudenken, was du überhaupt einkaufst und auch isst. Kannst du es aussprechen? Wenn […]
Kein Fischliebhaber? Wetten, dass du trotzdem diese Lachsküchlein mögen wirst! Diese sind bei meinem Mann so gut angekommen, dass mir klar war, ich muss dieses Rezept teilen. Sogar diejenigen, die nicht viel für Fisch übrig haben, werden überrascht sein, dass diese Küchlein fast gar nicht nach Fisch schmecken. Sie sind gut gewürzt und das Braten […]
Wenn ich eines über das Clean Eating gelernt habe, dann, dass wenn man es lange genug lebt, man nie wirklich zurück kann. Fast Food schmeckt einfach nicht mehr. Und wenn du meinst, gesunde Ernährung und Pommes passen nicht zusammen, liegst du falsch! Diese Süßkartoffel Pommes sind eine super gesunde Alternative zu Chips oder normalen Pommes […]
„Ich esse gesund, ich esse nur zu viel.“ Warum Mengenkontrolle wichtig ist. Wieviel du zu dir nimmst, ist genauso wichtig wie das, was du isst. Lernen, was genau Megenkontrolle ist, und die richtige Menge essen ist gar nicht so schwer. Portionen einzugrenzen kann bei Gewichtsabnahme oder Gewichtshaltung helfen. Wenn du genau darauf achtest, entwickelst […]
Genauso wie Omelets und Frittatas gibt Rührei eine perfekte Grundlage für Gemüse. Generell wird das Gemüse vorher gekocht, danach wird das Ei hinzu gegeben und so lange gerührt, bis es gesetzt ist. Dieses 10 Minuten-Gericht kommt aus der Ecke Frittata und kombiniert fluffige Eier mit farbenfrohen Papirkas, knusprigem Lauch und frischen Pilzen. Ich mag dieses […]
