• Die große Fett-Wahrheit

    Gesunde Fette machen nicht dick, sie sind gut für dich! Gesunde Fette sind notwendig in unserer Ernährung und spezielle Öle sind eine gute Quelle hierfür. Aber nicht alle Öle und Fette sind gleich hergestellt. Eine gesunde Menge an qualitativ gutem Fett im Essen lassen uns energiegeladen, voll und warm fühlen. Tausche schlechte in gute Fette […]

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  • Roter Curry Thai Hähnchen

    Curry Hähnchen

    Wir lieben Thai Essen – aber wie fast jedes Fast Food – ist es nicht gesund. Also habe ich eine gesunde Variante unseres Lieblings-Thai-Essens kreiert. Es schmeckt unglaublich würzig, ist einfach abzuändern und schnell zubereitet!

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  • Süßkartoffel-Kürbisbrei

    Süßkartoffeln

    Thanksgiving ist nicht mehr weit und die Kürbis-Saison erreicht gerade ihren Höhepunkt. Da lag der Gedanke, die Reste des Kürbispürees unter unseren Süßkartoffelbrei zu mixen, nicht weit entfernt. Glücklicherweise habe ich gerade erst dieses tolle Rezept von meiner Freundin, Model und Pilatestrainerin Isabel, bekommen. Dieser Brei kann perfekt als Beilage oder zum Aufs-Brot-schmieren benutzt werden. […]

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  • Würzige Kürbis-Bananen-Muffins

    Kürbis Muffins

    Wenn Kürbisse in die Geschäfte kommen, ist es offiziell Herbst! Die Kürbis-Back-Zeit hat begonnen! Gestern habe ich ja schon erzählt, dass ich meinen Kürbispüree selbst hergestellt habe. Mit diesem habe ich heute das Muffin Rezept von thestuffedflamingo.wordpress.com ausprobiert. Diese Muffins sind saftig und voll von frischem Kürbisgeschmack, gepaart mit der perfekten Mischung an Gewürzen. Sie sind nicht […]

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  • Kürbispüree

    Kürbispüree

    Kürbispüree spielt eine große Rolle während der amerikanischen Tradition des Thanksgivings, man sollte ihn aber ruhig öfters essen. Außerdem ist es super einfach zuzubereiten. Der schwierigste Part ist eigentlich, den Kürbis in Hälften zu teilen. Mit dieser Anleitung kann man fast jedes Rezept, für das Kürbispüree benötigt wird, bewältigen. Ich wusste, dass Kürbisse gesund sind, […]

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  • Wrap it! Super Easy Tortillas

    Tortilla

    Tortillas, Wraps, Tacos… Wie auch immer man sie nennt, sie sind ein einfaches, schnelles Essen! Man kann sie sehr gut mit Gemüse, Erdnussbutter und Bananen, Lachs, Hackfleisch, Hähnchen oder Früchten füllen. Die meisten Tortillas aus dem Supermarkt beinhalten gehärtete Öle (Trans-Fettsäuren), ich finde leider selten welche, die ich bereit bin zu kaufen. Der Geschmack eines […]

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  • Vorteile des Clean Eatings

    Ich esse nun seit fast zwei Jahren clean und habe seitdem mehr Energie, meine Haut strahlt und meine Stimmung ist positiv. Ich könnte mir nicht mehr vorstellen, ungesund zu essen. Durch Eating Clean fühle ich mich besser. Wenn ich ungesunde Dinge zu mir nehme, fühle ich mich auch so. Für mich funktioniert das Prinzip des […]

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  • 100% Vollkornbrot

    Vollkornbrot

    Nur weil ein Brot dunkel ist oder das Label 100% Vollkorn, Mehrkorn, natürlich oder Korn besitzt, bedeutet es nicht, dass wirklich 100% Vollkorn enthalten sind und es somit gesund ist. Bevor wir angefangen haben, clean zu essen, habe ich frisches Brot in der Bäckerei gekauft, aber sogar dieses frische Vollkornbrot besteht zu Teilen aus Vollkorn- […]

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  • Ofen-Lachs

    Ofen Lachs

    Wir essen ungefähr zweimal in der Woche Lachs. Ein schnelles und einfaches Abendessen. Und dieses Rezept für Ofen-Lachs mit Gemüse könnte nicht einfacher oder idiotensicherer sein. Die Zutatenliste ist sehr kurz. Aber das ist ja das Tolle daran!

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