Cleane Marzipankugeln

Allgemein

Diese cleanen Marzipankugeln sind purer Weihnachtszauber mit nur drei natürlichen Zutaten – ganz ohne raffinierten Zucker. Süße Datteln und blanchierte Mandeln verbinden sich zu einer samtigen, marzipanähnlichen Masse, die an Kindheitserinnerungen erinnert und dennoch wunderbar modern und natürlich bleibt. In rohem Kakao gewälzt werden die kleinen Kugeln zu einem gesunden, schokoladigen Treat, den auch Kinder lieben. Perfekt für den Advent, für die Keksdose oder als schneller Naschmoment zwischendurch.

Cleane Marzipankugeln

Menge

15

Stück

Mein Kindheits-Lieblingstreat in der Weihnachtszeit mit nur drei Zutaten. Mit Datteln gesüßt. Meine Kids lieben sie.

Zutaten

  • 200 g Mandeln, blanchiert

  • 100 g getrocknete Datteln

  • 1 EL Wasser

  • 2 EL rohes Kakaopulver

Anweisungen

  • Datteln für mindestens 15 Minuten in heißem Wasser einlegen. Abgießen, nicht auswringen.
  • Datteln, Mandeln, 1 EL Wasser im Standmixer oder mit dem Pürierstab zu einer schönen Masse pulsieren.
  • 15 Bällchen formen und jeweils im Kakaopulver wälzen.
  • Trocken lagern.

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