Backen

  • Apfel Adventskekse

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    Ach, die Adventszeit ist einfach herrlich und – Hand hoch – ganz sicher meine liebste Jahreszeit. Ja, ich sage das wahrscheinlich hier zu fast jedem Quartalswechsel, aber Weihnachten mit all seiner Magie und schönen Momenten ist wirklich mein absolutes Highlight im Jahr. Kekse backen gehört natürlich auch dazu und wenn ich an meine Kindheit denke, […]

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  • Die besten gesunden Weihnachtsplätzchen

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    Ach, was gibt es nicht Schöneres, als mit der Familie Weihnachtsplätzchen zu backen, oder? Wir lieben diese Tradition und machen alle mit. Die Küche sieht danach zwar jedes Mal aus wie ein Schlachtfeld, aber es lohnt sich. Da Olivia und mein Mann so richtige “Cookie Monster” sind, backen wir oft. Ich backe lieber öfters und […]

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  • Die besten Kürbisrezepte

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    Im Herbst dürfen Kürbisrezepte auf gar keinen Fall fehlen. Ich habe heute eine Zusammenfassung aller meiner Kürbisrezepte, die ich für euch über die Jahre hier veröffentlicht habe und bin selbst ganz überrascht, wie viele es wirklich sind. Wir lieben es, Kürbisse vom Kürbisstand zu holen, sie zu verarbeiten und als Dekoration zu nutzen. Der Duft […]

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  • Amerikanischer Kürbiskuchen in clean

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    Eigentlich habe ich dieses Rezept gar nicht für den Blog geplant, es kommen in den nächsten Wochen nämlich noch so viele andere neue Kürbis Rezepte, aber ich habe so viele Nachrichten auf Instagram bekommen, als ich ein Foto geteilt habe, dass ich mich kurzerhand dazu entschlossen habe, diese Clean Eating Variante des amerikanischen Kürbis Kuchen […]

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  • Süßkartoffel mal anders: Zimtig-nussiges Dessert

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    Bei Süßkartoffeln scheiden sich ja bekanntlich auch die Geschmäcker. Die einen lieben sie, die anderen mögen sie überhaupt nicht. Ich gehöre zu Team LOVE und kaufe sie schon seit Anfang meiner Clean Eating Reise. “Damals” – ja das ist wirklich mittlerweile über zehn Jahre her, waren sie eher selten in den Supermärkten zu finden, von […]

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  • Must try: Weiche Bananenkekse

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    Ich sage so oft: Das ist ein Musst Try, aber dieses Rezept müsst ihr unbedingt probieren. Diese super, super, super weichen Kekse sind einfach der Wahnsinn. Zudem sind sie glutunfrei, für alle, denen das wichtig ist. Und auch laktosefrei. Und vegan auch noch. Wow. Also. Ich habe euch ein Keksrezept erstellt, das nach frischem, weichen […]

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  • Clean Eating Treat: Twix Riegel

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    Gleich vorab: Wer ein echter Twix Liebhaber ist, darf sich nicht zusehe darauf versteifen, dass diese Riegel genauso schmecken. Ich habe mit diesem Rezept einfach versucht, die “Art” eines Twix Riegels nachzukreieren. Ich habe hier an einen Keks-artigen Boden gedacht, eine leckere Karamellschicht und eine himmlische Schokoladenglasur. Und ich würde sagen: Es ist mir gelungen. […]

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  • Baked Oatmeal mit Beeren und Banane

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    Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! Der Körper hat knapp acht Stunden keine Energie (in Form von Essen) bekommen und benötigt dringend etwas, um vernünftig zu starten. Ich merke das morgens immer ganz extrem, wenn ich viel Sport treibe: Dann wache ich mit knurrendem Magen auf, weil einfach viel mehr Energie Bedarf da ist. […]

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